いつものようにできて良かったです（*´꒳` *）/こんにちは！
明日はゆっくり舞鶴の出会い掲示板をします（•̀ω•́）
「今年の新米は美味しい〜」
今週は気温が急激に変動します。
雨が降っています-寒くなってきています-
雨が降るたびに冬が近づいているように感じます。
考えてみてください、10月中旬。正月まで2ヶ月足らずです。
さて、テーマ。
今年の米の品質は通常とほぼ同じようです。
特に良くも悪くもありません。まあ、未来的であっても大丈夫だと思います。
さて、今朝は新しいご飯を炊いて食べました。品種は「伊達まさむ」です。まだ浸透していない新種だと思いますが、とても美味しいと思います。
お米の炊き方は水を少なくするのが一般的ですが、まずは水分量のポテンシャルを測りたいので、お米を標準的な量の水で炊きます。
さすが、調理済み食品は超保湿！個人的には水分の少ないお米が好きですが、まさむです。再発見した印象でした。
この場合、3カップはごま塩だけで涼しくなります。
美味しいお舞鶴の出会い掲示板を作ってくれた農家の皆さん、ありがとうございました！
よく聴く曲のジャンル「
フュージョンインストルメンタル。
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秋に食べたいものといえば…」
日本人であること、何があっても「新米」！